Vitamin B1 – styrka för kropp och själ
Vitamin B1 eller tekniskt kallat tiamin (tidigare: aneurin) är ett vattenlösligt vitamin och tillhör familjen vitamin B-komplex. Du bör vara uppmärksam på lagring och beredning, eftersom tiamin är känsligt för värme och UV-strålning. Vitamin B1 uppfyller ett brett spektrum av uppgifter i den mänskliga organismen, såsom att stödja nervsystemet eller många metaboliska processer. Eftersom det är ett vattenlösligt vitamin kan kroppen inte lagra stora mängder, så det är mycket viktigt att vara uppmärksam på ditt dagliga intag.
Funktionerna av vitamin B1 i den mänskliga organismen
Som i oa. Avsnitt som nämns, tiamin utför ett brett spektrum av uppgifter i vår kropp, dessa skulle vara:
- Energiomsättning: Tiamin spelar en extremt viktig roll i metaboliska processer. Vitamin B1 säkerställer bland annat att energi kan produceras från de näringsämnen den förbrukar. Tiamin är också involverat i alla läknings- och tillväxtprocesser, cellfunktioner och muskelaktiviteter.
- Kollagenbildning: En annan uppgift för tiamin är att delta i bildandet av kollagen. Kollagen är ett protein som krävs för frisk hud, hår, ben, ligament och brosk. Om vitamin B1 saknades kunde bland annat fördröjd sårläkning förekomma.
- Nervsystemet: Ett annat och extremt viktigt verkningsområde för tiamin är nervsystemet. Vitamin B1 finns i nervcellernas cellmembran. Den ansvarar därför för att överföra information mellan nerverna och mellan nerverna och hjärnan. Tiamin deltar också i produktionen av lyckohormonet ”serotonin”. Således stöder vitamin B1 kognitiva förmågor och mental uppmärksamhet.
Hälsopåståenden för vitamin B1
- Tiamin bidrar till normal psykologisk funktion
- Tiamin bidrar till normal nervsystemfunktion
- Tiamin bidrar till normal hjärtfunktion
- Tiamin bidrar till normal energiomsättning
Varför kan en vitaminbrist uppstå?
Eftersom vitamin B1 är en av de vattenlösliga vitaminerna utsöndrar kroppen dem särskilt snabbt via njurarna. Inom en period av två veckor om tiaminen inte är tillräckligt tillförd töms de lagrade reserverna till upp till 50%. I detta avseende är absorption av vitamin B1 mycket viktigt.
Orsaker till vitamin B1-brist
En brist uppstår vanligtvis på grund av otillräcklig absorption av vitaminet. Men många fler faktorer spelar roll för vad som orsakar en defekt. En mängd olika mediciner, som de som används för att behandla vattenretention men även kemoterapiläkemedel eller alkoholmissbruk, kan leda till en brist. Men stress och rökning eller graviditet ökar också avsevärt risken för en brist.
Symtom på vitamin B1-brist
Det milda förloppet av en brist resulterar vanligtvis i försämrad mental och/eller fysisk prestation såsom förvirring, koncentrationssvårigheter, huvudvärk och gångproblem. Om bristen kvarstår konstant uppstår allvarliga fall som förlamning, hjärndysfunktion eller till och med hjärtsvikt.





