Hampa och hampfröolja har befunnits vara en faktor för DNA-reparation. Hampa har den perfekta 3:1 sammansättningen av omega-fettsyror (Omega 3 och Omega 6) som behövs av den mänskliga kroppen. Ett ”jobb” av Omega 3 är cellulära reparation. Hampa är 65% protein, 35% av dessa är globulin, Edestin protein, och är mycket lättsmält av kroppen.

Edestin protein är en viktig faktor för DNA-reparation eftersom cellerna använder proteinet för att korrigera DNA-skador. Det

underlättar matsmältningen och är relativt fosfor fri. Edestin proteinet anses vara ryggraden i cellens DNA och finns bara i hampafrö

 

SAFTIGT & GOTT HAMPABRÖD 2 limpor

10-12 dl av valfritt mjöl (-er)
2 dl hampamjöl (Fast jag använder 1/3 hampamjöl och resten blandat mjöl, vad man råkar ha hemma)
3 dl dinkelmjöl fullkorn (här kan man också använda egna val av mjölsort)
1 påse torrjäst
1tsk salt (eller 2 tsk himalyasalt)
ca 6 dl vatten
0,25 dl oliv eller olivolja (eller hampfröolja)
Blanda alla de torra ingredienserna först, i en stor skål. Gör en grop i mitten av mjölet och tillsätt vattnet. Knåda in mjölet i vattnet från sidorna och tillsätt oljan.
Knåda degen ordentligt i ca 5-10 min på bakbordet eller i skålen. Dela i två delar
Låt degen jäsa 30 min i smorda bakformar. Mjöla eller pensla degen med olivolja och vatten innan du stoppar in den i ugnen på 200 grader Celcius.
Grädda i 30 min
Lycka till…!

 

 

 

 

Hampfrökex

1 dl hampamjöl
1 dl solroskärnor
1 dl pumpafrön
1 dl sesamfrön eller skalade hampfrö (gärna oskalade)
1dl linfrön eller hampfrön som ju innehåller det värdefulla Edestin proteinet !
1 msk salt / Himalayasalt
1 dl olivolja
1 dl kokande vatten

Rör ihop allt utom vattnet, blanda väl. Häll sedan på vattnet och rör om. Tryck ut på bakplåtspapper genom att klicka ut smeten och lägga ett bakplåtspapper ovanpå och pressa ut smeten. Strö över himalaya salt. Grädda i nedre delen av ugnen i 125 grader ca 1h. Låt svalna och bryt i bitar.

---

RECEPT HAMPAMJÖLK

Blötlägg 250 ml hela hampafrön över natten. Skölj och lägg i en bra, stark mixer med 750 ml vatten. Mixa tills fröna är söndermalda och blandningen ser ”mjölkig” ut. Filtrera mjölken genom lite ostväv…eller muslin kanske man kallar det, smaksätt sedan med lite agavesirap och eventuellt vanilj. Kyl och drick!

NÄRINGSVÄRDE PER 100G HAMPAFRÖN:
ENERGI 308KCAL/1290KJ
PROTEIN 23,5 G
KOLHYDRATER 34,3 G
FETT 19,6 G (varav ca 80% fleromättade fettsyror inkl. ca 2% GLA

Rik på viktiga näringsämnen Hampaprotein

Hampaprotein är en rik källa till flera viktiga näringsämnen, så som mineralerna järn och magnesium samt flera viktiga B-vitaminer. Järn har en central roll i blodbildningen och bidrar till minskad trötthet och magneisum medverkar till normala neuromuskulära funktioner i kroppen.

Hampaprotein, 100% Organiskt (ordet som får oligakerna att sätta teét i vrångstrupen) RAW – food, 250g.

Hampa protein innehåller en gynnsam mängd glutaminsyra. Glutaminsyra är en signalsubstans som hjälper människor att hantera psykologiska och arbetsrelaterad stress.

 

CBD-olja är en olja som utvinns av industrihampa. En växt som odlas framförallt i Europa och även i Sverige. Till skillnad från cannabis-olja innehåller CBD-olja ingen THC (eller väldigt lite, under 0,2%). Det är THC som ger psykoaktiva effekter och är anledningen till att man blir ”hög” när man röker cannabis. Cannabidiol (CBD) har ingen psykoaktiv effekt som THC har.

CBD-oljan har länge studerats av vetenskapen men det är först nu på senare tid som intresset har växt. Det finns en mängd vetenskapliga artiklar och publikationer på nätet om man söker på ”CBD oil” eller ”cannabidiol”. Här i Sverige är i skrivande stund intresset ganska litet men det väntas öka enormt när de fantastiska hälsoeffekterna av CBD-oljan blir vanligare kännedom.

Industrihampan odlas oftast utan konstgödning eller besprutning eftersom den är väldigt tålig och har en mängd inbyggda skydd mot ohyra och sjukdomar.

Oljan och hampaprodukterna kommer från odlingar helt utan bekämpningsmedel eller konstgödning.

Hur verkar CBD-oljan?  

Det finns massor av forskning som bedrivs på cannabidiol (CBD) och hur den påverkar det mänskliga systemet, vi kommer därför bara att hålla oss på en enklare och mer överskådlig nivå här på hemsidan. Vi lär oss fortfarande själva om det varje dag och vad vi har lärt oss hittills är redan överväldigande.

Först och främst är det viktigt att veta att vi alla har vad som kallas det endocannabinioda systemet. Vi producerar naturligt olika cannabinoider i våra kroppar, vilket sker helt utan konsumtion eller användning av cannabis och hampaprodukter. Detta interna ”cannabis-system” har utvecklats hos människan under mycket lång tid.

Vi har två stora cannabisreceptorer i kroppen, CB1 och CB2. Dessa receptorer finns i hjärnan, i hela nervsystemet, samt i alla viktiga organ. De flesta cannabinoider binder sig till dessa receptorer. CBD agerar dock på ett unikt sätt genom att den inte nödvändigtvis har en interaktion med eller binder sig till någon av dessa receptorer. Vad som istället verkar hända är att CBD-oljan stimulerar produktionen av våra egna interna cannabinoider. Istället för att binda specifikt till dessa receptorer verkar alltså CBD för att stimulera hela vårt endocannabinoida system och främja vår hälsa. Konsekvenserna av vad det kan innebära för oss är enorma.
Enligt vad vi hört, från till synes tillförlitliga källor, är att det endocannabinoida systemet intimt är kopplat till nerv- och immunsystemet och spelar en avgörande roll i att båda fungerar väl.

Cannabidiol (CBD) har en mycket låg påverkan på CB1- och CB2-receptorerna och fungerar istället som en indirekt antagonist av receptorernas agonister.

CBD har också visat sig fungera som en agonist för vår serotoninreceptor 5-HT1A och stimulerar alltså dess antidepressiva, ångestdämpande och nervskyddande effekter.

CBD är även en allosterisk modulator av opioidreceptorer vilket betyder att det samverkar med våra hjärnors smärtstillande och lugnande funktioner.

CBD’s farmakologiska effekter har visat sig fungera som agonist även för PPAR-receptorerna och stimulerar intracellulär kalciumfrisättning, vilket är effektivt mot de neurologiska sjukdomarna Alzheimers, Huntingtons och Parkinsons.